Una ricetta semplice, quasi banale, con pochi ingredienti, veloce da preparare e saporita, che risolve il problema del secondo piatto anche per chi non si è mai cimentato con la cucina.
Ingredienti per 4 persone
Petto di pollo:
500 – 600 gr.
circa.
Limoni:
2 sugosi.
Aglio:
2 spicchi.
Rosmarino:
alcuni rametti.
Sale.
Preparazione
In un piatto ovale fare un letto con una parte del rosmarino e dell’aglio tagliato a fettine sottili. Coprire il tutto con le fettine di pollo. Sopra disporre il restante rosmarino ed aglio. Bagnare con il succo del limone. Lasciare a marinare per un’oretta circa. Scaldata bene la bistecchiera, e arrostire fuoco medio alto. Salare alla fine e mangiare caldo. Buon Appetito.
Eva Cassese
