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    Petti di Pollo al Limone

    0
    By Eva Cassese on Cucinare a Bordo

    Una ricetta semplice, quasi banale, con pochi ingredienti, veloce da preparare e saporita, che risolve il problema del secondo piatto anche per chi non si è mai cimentato con la cucina.

    Ingredienti per 4 persone

    OLYMPUS DIGITAL CAMERAPetto di pollo:
    500 – 600 gr.
    circa.
    Limoni:
    2 sugosi.
    Aglio:
    2 spicchi.
    Rosmarino:
    alcuni rametti.
    Sale.

    Preparazione

    In un piatto ovale fare un letto con una parte del rosmarino e dell’aglio tagliato a fettine sottili. Coprire il tutto con le fettine di pollo. Sopra disporre il restante rosmarino ed aglio. Bagnare con il succo del limone. Lasciare a marinare per un’oretta circa. Scaldata bene la bistecchiera, e arrostire fuoco medio alto. Salare alla fine e mangiare caldo. Buon Appetito.

    Eva Cassese

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